厦门号 
emer 2023年夏季食品安全消费警示
重点问题与应对建议
近期国家市场监管总局发布数据显示，夏季食品类投诉量同比上升27%，其中冷链食品变质、网红食品添加剂超标、野生菌类误食事件引发关注。
高风险品类警示
- 生食水产品：三文鱼、北极贝等进口冷链食品检出诺如病毒案例增加
- 即食卤制品：32.6%商家未公示生产许可证编号
- 野生菌类：黄曲菌污染问题在云南、四川地区高发
| 品类 | 主要风险 | 合格率 |
| 预制菜 | 防腐剂超标、菌落总数异常 | 78.3% |
| 冷饮 | 大肠杆菌污染、甜味剂超标 | 82.1% |
选购技巧
- 检查包装"SC"编号
- 冷链食品全程控温（0-4℃）
- 野生菌类"四不原则"：不采不买不食不送
国家食品安全风险评估中心提醒：出现腹泻呕吐等症状应及时就医，保留消费凭证以便维权。
转载请注明出处: 厦门号
本文的链接地址: http://m.beforetime.org/post-851.html
闽ICP备18028472号-1
最新评论
暂无评论