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emer 中国传统文化中的饮食智慧
饮食原则
传统饮食文化强调以下核心原则：
- 均衡搭配：五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充
- 四季调养：春生夏长，秋收冬藏
- 烹饪讲究"火候"与"时序"的协调
食材选择
基础食材
| 谷物类 | 蔬菜类 | 肉类 |
| 稻米、小麦、玉米 | 白菜、萝卜、菠菜 | 猪肉、牛肉、鱼类 |
药食同源
- 枸杞：滋阴补肾
- 山药：健脾益胃
- 红枣：补血安神
现代意义
传统饮食智慧对当代健康生活具有重要启示：
- 强调整体性营养观
- 倡导自然本味烹饪
- 注重食物与季节的对应关系
《黄帝内经》有云："五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充"。
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