健康饮食指南(2023年修订版)
一、基础营养原则
每日摄入应包含以下核心营养素:
- 碳水化合物(占总热量45-65%)
- 蛋白质(每公斤体重1.2-1.6克)
- 脂肪(不超过总热量30%)
- 膳食纤维(25-30克/日)
二、膳食搭配建议
根据《中国居民膳食指南科学研究报告(2023)》建议:
食物类别 | 每日推荐量 | 注意事项 |
全谷物 | 300-500克 | 优先选择糙米、燕麦等 |
蔬菜水果 | 500克(蔬菜300克+水果200克) | 深色蔬菜占比不低于一半 |
优质蛋白 | 120-150克 | 鱼、禽、蛋、豆类均衡搭配 |
三、特殊人群注意
需调整饮食结构的群体包括:
- 老年人:增加钙(800-1000mg/日)和维生素D
- 孕产妇:保证铁(27mg/日)和叶酸摄入
- 高血压患者:钠摄入应<每日2.6g
参考文献:《中国居民膳食营养素参考摄入量(2023版)》、《慢性病膳食管理指南》
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