厦门号 
emer 夏季饮食调理指南
饮食原则
根据《中国居民膳食指南》建议，夏季每日饮水量应达到1500-2000ml（强），优先选择淡盐水或柠檬水。建议减少高油高盐食物摄入量，推荐以清淡、易消化为主。
推荐食材
- 绿豆（清热解暑，《本草纲目》记载）
- 苦瓜（降火功效，《岭南采药录》提及）
- 冬瓜（利尿作用，《食疗本草》记载）
- 西红柿（富含番茄红素，WHO推荐）
烹饪建议
- 优先选择凉拌、清蒸等低温烹饪方式
- 烹饪油温控制在≤160℃（强）
- 推荐搭配姜、葱、蒜等辛香类食材
| 食材名称 | 主要功效 | 参考文献 |
| 绿豆 | 清热解暑 | 《本草纲目》 |
| 冬瓜 | 利尿消肿 | 《食疗本草》 |
| 西红柿 | 抗氧化 | WHO膳食建议 |
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