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800元一桌的菜单明细

分类:起名知识
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800元/桌中式宴席菜单

本菜单为商务宴请定制,包含冷盘、热菜、汤品及主食,主打本帮菜与粤菜融合风味。

800元一桌的菜单明细

冷盘拼盘(198元/份)

  • 水晶肴肉(现卤工艺,配姜丝醋汁)
  • 桂花糖藕(古法蒸制,甜度可调)
  • 醉蟹(五年以上湖蟹,配米酒糟)

热菜精选

菜品价格特色
红烧肉焖鲍鱼168元三层肉+辽参,浓油赤酱
松露蒸东星斑158元云南黑松露,48小时冰鲜
蟹粉豆腐128元阳澄湖大闸蟹蟹粉,蟹黄豆腐

汤品(78元/例)

  • 佛跳墙(十全大补汤底,含花胶、鲍汁)
  • 玉米排骨汤(柴火灶炖,配枸杞

主食与甜点

主食:手工葱油拌面(18元/份)
甜点:桂花糖芋艿(12元/份)

800元一桌的菜单明细

搭配建议

  • 白酒建议:茅台15年(配红烧肉
  • 红酒推荐:拉菲副牌(配海鲜

本菜单食材均来自可溯源供应链,符合《餐饮服务食品安全操作规范》要求。

800元一桌的菜单明细

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