厦门号 
emer 中国名饼大全
酥皮类名饼
- 龙须酥
- 蛋黄酥
- 凤梨酥
龙须酥
| 原料 | 特点 | 产地 | 文献 |
| 面粉、芝麻、糖 | 酥皮层次分明，口感松脆 | 北京 | （文献：《中国名饼大全》作者XXX） |
蛋黄酥
| 原料 | 特点 | 产地 | 文献 |
| 面粉、咸蛋黄、椰丝 | 甜咸交融，酥皮包裹流心 | 福建 | （文献：《中国名饼大全》作者XXX） |
甜馅类名饼
- 豆沙包
- 枣泥酥
豆沙包
| 原料 | 特点 | 产地 | 文献 |
| 面粉、红豆沙、酵母 | 面皮柔软，馅料香甜 | 江浙 | （文献：《中国名饼大全》作者XXX） |
枣泥酥
| 原料 | 特点 | 产地 | 文献 |
| 面粉、枣泥、糖 | 枣香浓郁，口感绵密 | 山西 | （文献：《中国名饼大全》作者XXX） |
咸馅类名饼
- 肉夹馍
- 葱油饼
肉夹馍
| 原料 | 特点 | 产地 | 文献 |
| 馍饼、猪肉、调料 | 饼皮酥脆，肉质鲜嫩 | 陕西 | （文献：《中国名饼大全》作者XXX） |
葱油饼
| 原料 | 特点 | 产地 | 文献 |
| 面粉、葱花、猪油 | 饼身金黄，葱香扑鼻 | 山东 | （文献：《中国名饼大全》作者XXX） |
转载请注明出处: 厦门号
本文的链接地址: http://m.beforetime.org/post-25934.html
闽ICP备18028472号-1
最新评论
暂无评论