2020年川菜店名创意与分类分析

一、地域文化特色类

这类店名多体现四川各地文化元素：

• 成都篇：蜀香里、锦里小厨、宽窄巷子火锅
• 川西篇：九寨云厨、熊猫厨房、雪山灶台
• 川南篇：宜宾燃面馆、自贡盐帮灶、泸州老窖坊

二、口味创新类

突出川菜风味特色：

• 麻辣系列：麻辣江湖、川椒阁、火辣人生
• 清淡系列：川味小炒、竹韵养生、清欢食府
• 融合系列：川粤汇、新派川菜坊、全球川味

三、食材主题类

以核心食材命名体现专业性：

• 肉类：牛肉记、鸭脖王、排骨专家
• 蔬菜：川菜园、麻辣青菜、素食坊
• 调料：郫县豆瓣坊、红油世家、花椒工坊

分类	代表店名	文献参考
地域文化	蜀香里、九寨云厨	《中国餐饮文化地理》2020
口味创新	麻辣江湖、新派川菜坊	《川菜现代化发展报告》2021
食材主题	牛肉记、红油世家	《餐饮品牌命名研究》2022

总结：优质川菜店名需具备地域辨识度、口味明确性、文化延续性三大要素，建议优先选择具有《中华餐饮文化白皮书》认证的命名方案。