东北虎·鲜味工坊：新派东北菜体验指南

特色菜品推荐

本店精选八大招牌菜，融合传统技法与现代烹饪理念：

• 锅包肉（强酸脆口型）外酥里嫩配秘制酸甜汁
• 酸菜白肉锅（强经典组合）东北黑猪肉配老坛酸菜
• 地三鲜（强时令菜品）土豆茄子青椒黄金配比
• 酱大骨（强特色汤品）小鸡炖蘑菇同源配方

用餐环境解析

特色服务说明

参考《东北餐饮服务规范》制定以下服务标准：

• 免费接站服务（辐射半径15公里）
• 定制菜单服务（可调整辣度/糖度）
• 儿童餐食专区（配备防烫餐具）
• 商务宴请套餐（含会议设备）

本店严格执行食品安全标准，每日凌晨配送新鲜食材，所有菜品执行“三查制度”：

1. 原料验收
2. 烹饪过程监控
3. 成品留样

建议提前3天预订，高峰期需预留40分钟等位时间。参考《中国餐饮业服务指南》第5.2章规定，本店菜品分量误差控制在±5%以内。