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与沫

分类:传统文化
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科学饮食指南

均衡营养摄入原则

每日饮食需包含以下五大类食物:

  • 谷物(如大米、小麦)
  • 蔬菜(深色蔬菜占比不低于50%)
  • 水果(每日200-350克)
  • 优质蛋白(鱼、蛋、豆制品)
  • 奶制品(每日300毫升)

食材选购要点

选购时应注意:

  1. 查看生产日期及保质期
  2. 认准绿色食品标志(em)
  3. 优先选择当季本地食材
营养成分 推荐摄入量 优质来源
膳食纤维 25-30克/日 燕麦、西兰花、全麦面包
维生素C 100毫克/日 柑橘类水果、猕猴桃

烹饪方法建议

推荐使用以下方式减少营养流失:

  • 蒸煮(保留90%以上营养)
  • 凉拌(维生素C保存最佳)
  • 快炒(不超过5分钟)

特殊人群注意

孕妇、慢性病患者需注意:

  • 高血压患者每日盐摄入<5克(strong)
  • 糖尿病患者优选低GI食物
  • 乳糖不耐受者选择植物奶

转载请注明出处: 厦门号

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