常见健康误区与科学饮食建议
一、需要纠正的三大误区
1. “喝骨头汤补钙”:骨头汤钙含量极低,难以被人体有效吸收。
2. “不吃主食能减肥”:长期缺乏碳水化合物会导致代谢紊乱,反而增加脂肪囤积风险。
3. “喝浓茶解酒”:茶碱会加重肝脏负担,酒精代谢需通过特定酶系统完成。
二、每日膳食搭配建议
1. 蛋白质摄入
- 鱼类(每周≥2次,每次100-150g)
- 豆制品(每日30-50g干豆)
- 鸡蛋(每日1个)
2. 碳水化合物选择
- 全谷物(糙米、燕麦等)占主食50%以上
- 避免精制糖(每日添加糖≤25g)
- 薯类替代部分精米面
三、营养素补充原则
营养素 | 推荐摄入量 | 食物来源 |
维生素C | 每日100mg | 柑橘类水果、绿叶蔬菜 |
钙 | 每日800-1000mg | 乳制品、芝麻、芥蓝 |
膳食纤维 | 每日25-30g | 燕麦、苹果、奇亚籽 |
参考文献:《中国居民膳食指南(2022)》
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