loading

Loading

首页 传统文化

上海的美食有哪些

分类:传统文化
字数: (539)
阅读: (1)
0

上海经典美食全攻略

一、本帮经典小吃

上海传统小吃以鲜香浓醇著称,以下为必尝清单:

  • 南翔小笼包:皮薄汁多,推荐城隍庙总店
  • 生煎馒头:底部金黄酥脆,推荐老正兴菜馆
  • 酒酿圆子:糯米甜汤搭配酒酿,豫园附近老字号较多
  • 葱油拌面:面条劲道配秘制葱油,推荐兰心餐厅

二、本帮菜系代表

菜品名称 特点 推荐餐厅
草头圈子 红烧素菜典范,口感软糯 绿波廊
油爆虾 明虾爆炒,酱香浓郁 绿波廊
红烧肉 肥而不腻,甜咸适中 老正兴菜馆

三、现代融合美食

近年涌现的创意菜式:

  • 生煎包汉堡:传统小笼包与汉堡结合,网红餐厅较多
  • 蟹粉豆腐意面:西式面条配本帮蟹粉,年轻群体喜爱
  • 咖啡酒酿圆子:传统小吃创新喝法,咖啡馆常见

四、甜品饮料推荐

  • 梨膏糖:传统老字号产品,如沈大成
  • 酒酿圆子:甜品版与小吃版区别在于配料
  • 咖啡奶盖:本地咖啡馆特色饮品

五、夜市美食地图

外滩、新天地等夜市必吃项目:

  • 烤鱿鱼:海风味与孜然味双选
  • 糖炒栗子:冬季限定,推荐南京东路夜市
  • 章鱼小丸子:日式风味搭配本地口味

转载请注明出处: 厦门号

本文的链接地址: http://m.beforetime.org/post-22109.html