上海经典美食全攻略

一、本帮经典小吃

上海传统小吃以鲜香浓醇著称，以下为必尝清单：

• 南翔小笼包：皮薄汁多，推荐城隍庙总店
• 生煎馒头：底部金黄酥脆，推荐老正兴菜馆
• 酒酿圆子：糯米甜汤搭配酒酿，豫园附近老字号较多
• 葱油拌面：面条劲道配秘制葱油，推荐兰心餐厅

二、本帮菜系代表

三、现代融合美食

近年涌现的创意菜式：

• 生煎包汉堡：传统小笼包与汉堡结合，网红餐厅较多
• 蟹粉豆腐意面：西式面条配本帮蟹粉，年轻群体喜爱
• 咖啡酒酿圆子：传统小吃创新喝法，咖啡馆常见

四、甜品饮料推荐

• 梨膏糖：传统老字号产品，如沈大成
• 酒酿圆子：甜品版与小吃版区别在于配料
• 咖啡奶盖：本地咖啡馆特色饮品

五、夜市美食地图

外滩、新天地等夜市必吃项目：

• 烤鱿鱼：海风味与孜然味双选
• 糖炒栗子：冬季限定，推荐南京东路夜市
• 章鱼小丸子：日式风味搭配本地口味