厦门号 
emer 七崽咖啡饮品指南
咖啡种类与特点
七崽咖啡提供三大类饮品：
- 手冲咖啡：采用日本水滴式滤杯，水温92℃±2℃，萃取时间2分30秒
- 冷萃咖啡：冰水与咖啡粉1:4比例，4℃冷藏12小时后过滤
- 拿铁咖啡：意式浓缩与牛奶6:4混合，奶泡厚度3-5mm
制作流程规范
| 步骤 | 操作标准 |
| 1. 热水预热 | 持续30秒确保器具温度稳定 |
| 2. 粉水比 | 1:15（±5%）黄金比例 |
| 3. 萃取时间 | 总时间2:15-2:45 |
健康饮用建议
每日摄入量建议控制在
- 400mg咖啡因以内（约4杯标准杯）
- 避免空腹饮用
- 建议搭配膳食纤维食物
参考文献：《咖啡科学》（2021版）第7章，《营养学期刊》2023年3月刊
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