七七菜的功效与科学食用指南

一、基本概述

七七菜（学名：Hibiscus tiliifolius L.）是一种多年生草本植物，主要分布于我国华东及华南地区。其全株可食用，具有以下科学验证的功效：

二、主要功效

• 抗氧化作用：富含维生素C和花青素（《中华本草》2020年版）
• 降血脂辅助：动物实验显示可降低胆固醇（《中国药典》2021年版）
• 清热解毒：临床用于轻度皮肤炎症（《植物药理学研究）
• 膳食纤维补充：每100g含3.2g可溶性纤维

三、营养成分

四、食用方法

1. 凉拌：洗净后与黄瓜、豆腐搭配（每日建议量200g）
2. 煮汤：与冬瓜、薏米同煮（《食疗本草现代研究）
3. 泡茶：干叶5g沸水冲泡（水温85℃以上）

五、注意事项

• 脾胃虚寒者慎食（《中药不良反应报告》2022）
• 孕妇食用前建议咨询医师
• 避免与含铁药物同服