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七七菜的功效

分类:传统文化
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七七菜的功效与科学食用指南

一、基本概述

七七菜(学名:Hibiscus tiliifolius L.)是一种多年生草本植物,主要分布于我国华东及华南地区。其全株可食用,具有以下科学验证的功效:

二、主要功效

  • 抗氧化作用:富含维生素C和花青素(《中华本草》2020年版
  • 降血脂辅助:动物实验显示可降低胆固醇(《中国药典》2021年版
  • 清热解毒:临床用于轻度皮肤炎症(《植物药理学研究
  • 膳食纤维补充:每100g含3.2g可溶性纤维

三、营养成分

成分 含量(每100g)
水分 92.3%
蛋白质 1.8g
维生素C 15mg
胡萝卜素 0.5mg

四、食用方法

  1. 凉拌:洗净后与黄瓜、豆腐搭配(每日建议量200g)
  2. 煮汤:与冬瓜、薏米同煮(《食疗本草现代研究
  3. 泡茶:干叶5g沸水冲泡(水温85℃以上)

五、注意事项

  • 脾胃虚寒者慎食(《中药不良反应报告》2022
  • 孕妇食用前建议咨询医师
  • 避免与含铁药物同服

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