厦门号 
emer 夏季健康饮食指南
一、饮食原则
夏季饮食需注重清热解暑和营养均衡
- 每日饮水量建议达到1500-2000ml
- 优先选择低糖低脂高纤维食物
- 烹饪方式以蒸煮凉拌为主
二、推荐食物
| 食物类别 | 推荐理由 |
| 绿豆 | 含绿豆蛋白和多种维生素（王明，2023） |
| 冬瓜 | 热量低且利尿作用显著 |
| 苦瓜 | 富含苦瓜苷具有降暑功效 |
三、注意事项
1. 饮食禁忌
- 避免过量食用寒凉性食物
- 减少辛辣刺激性调料使用
- 禁食未煮熟的海鲜制品
2. 特殊人群
孕妇和慢性病患者需遵医嘱调整饮食
四、食谱示例
清炒苦瓜：苦瓜300g+蒜末5g，橄榄油10ml，盐2g（强）
凉拌冬瓜汤：冬瓜500g+薏米20g，清水800ml
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