科学饮食与健康管理指南

均衡饮食的基本原则

根据《营养学导论》，每日饮食需包含以下核心营养素：

• 碳水化合物（占总热量45%-55%）：优先选择全谷物和薯类
• 蛋白质（每公斤体重1.2-1.5克）：动物性与植物性蛋白合理搭配
• 膳食纤维（25-30克/日）：来自蔬菜水果和全谷物
• 钙与维生素D（800-1000mg/日）：建议每日摄入乳制品或强化食品

膳食结构优化方案

特殊人群注意事项

根据《临床营养学》，需注意以下调整：

1. 健身人群：增加蛋白质至2.2克/公斤体重
2. 老年人：补充维生素B12和钙剂
3. 糖尿病患者：控制升糖指数（GI）食物摄入

（数据来源：《中国居民膳食指南2022》《临床营养学》第7版）