中医养生饮食基本原则

一、饮食原则

中医强调"五谷为养"的饮食理念，建议每日摄入以下食物类别：

• 谷物类（粳米、小麦、玉米等）
• 蔬菜类（深色叶菜、瓜果类）
• 蛋白质来源（鱼、禽、蛋、豆制品）
• 优质脂肪（坚果、种子、橄榄油）
• 水果类（当季新鲜水果）

二、时令饮食

春季养生

宜食辛温发散食物，如

• 韭菜、香椿
• 芽菜类（豆芽、香椿芽）
• 芽果类（樱桃、杏子）

夏季养生

推荐清热解暑食物，包括

• 绿豆、苦瓜
• 冬瓜、西瓜（适量）
• 荷叶、薄荷泡茶

三、禁忌事项

需避免以下情况：

• 过量生冷饮食（损伤脾阳）
• 暴饮暴食（造成脾胃负担）
• 空腹饮咖啡、浓茶
• 睡前过量进食

四、烹饪方法

推荐烹饪方式包括

• 清蒸（保留营养）
• 炖煮（适合冬季）
• 凉拌（夏季适用）
• 药膳煲汤（需遵医嘱）

注：具体饮食方案应根据个人体质调整，建议参考《中医体质辨识》进行科学配餐。