三伏天这样吃，全家舒坦不遭罪

早上七点刚过，阳台温度计已经飙到32℃，厨房里的电饭锅咕嘟咕嘟冒着热气。王婶边擦汗边搅着锅里的白粥，突然想起上个月体检报告里偏高的血糖值，手里的白糖罐子迟疑着没敢往下倒...

身体喊渴的隐秘信号

最近门诊遇到个小伙子，说自己总犯困，检查才发现是轻度脱水。他委屈地说："我每天喝两大瓶冰红茶呢！"其实含糖饮料越喝越渴，这事儿很多人都不清楚。

• 眼球发涩像蒙了层雾
• 小便颜色深得像隔夜茶
• 后脖颈摸着有层黏糊糊的汗

补水食物红黑榜

优选食材	慎选食材
冬瓜（含水量96%）	辣条（钠含量超每日建议量2倍）
黄瓜（每100克含钾102mg）	薯片（高温油炸损失维生素）
酸奶（含电解质）	白酒（加速水分流失）

厨房里的清凉秘籍

我家楼下面馆的李师傅有绝活，他的凉面配方能让客人吃完不出一身汗：

• 煮面时加小撮绿茶粉
• 料汁用冰镇过的昆布酱油
• 最后撒现磨的山葵末替代辣椒油

10分钟快手菜谱

试试把西芹切段泡冰水，拌上核桃仁和焯过水的鲜百合。这个搭配既有脆劲又带回甘，比吃沙拉过瘾。我家闺女说像在嚼"会爆水珠的蔬菜糖果"。

不同人群饮食指南

人群	早餐建议	加餐选择
外卖族	杂粮煎饼配豆浆	冷藏过的煮毛豆
老年人	山药小米粥	去籽冰镇杨梅
健身党	凉拌鸡胸肉丝	希腊酸奶拌奇亚籽

藏在冰箱里的危险

上周邻居张姨吃了隔夜凉拌菜闹肚子，住院三天花了小两千。医生说高温天细菌繁殖速度是平时的5-8倍，切开的水果在室温放2小时就该扔。

• 卤味别超过24小时
• 西瓜存放时留2cm厚白瓤
• 凉菜里放大蒜末能抑菌

灶台上的计时器又响了，这次飘出来的是竹蔗茅根水的清甜味儿。窗外的知了还在扯着嗓子叫，桌上的玻璃杯凝着细密的水珠，等着给归家的人送去一抹凉意。